健康瘦身飲食專題｜優格早上吃還是晚上吃？

 

晚上吃優格的6種健康好處！解便秘又不易胖


無糖優格是健康早餐的熱門選擇，不僅能夠補充益生菌、有助維持腸道健康，也是攝取到蛋白質與鈣質的來源。

日本時間營養學專家大塚邦明表示，一直以來很多研究會強調早餐的重要性，其實有些食物很適合在晚上食用，其中，優格就是不少專家推薦晚上吃的食材！



晚上吃優格的六大健康好處

【改善腸道健康】
晚間9點後是身體各器官排毒的重要時段，經常在晚間9點後補充益生菌，可維持腸內菌叢平衡，促進腸胃機能幫助隔日排便，代謝身體毒素。

【預防肥胖與促進新陳代謝】
晚間10點至凌晨2點是腸道活躍時段，適時補充優格能抑制壞菌生長、穩定血糖，打造易瘦體質。



【提高鈣質吸收率，減少骨質流失】
優格不僅是鈣質的良好來源，當中還含有乳酸、醋酸等發酵成分，能讓腸道環境傾向酸性，進而提升鈣質吸收率！



【富含優質蛋白質】
人體會透過自噬作用回收細胞內的養分，若胺基酸供應不足，可能會導致肌肉蛋白質被分解來運用。晚餐後食用優格可幫助在漫長夜晚的代謝過程中，防止流失肌肉量。


【提供身體修復所需營養】
睡眠期間是身體修復與細胞更新的關鍵時段，若血液中的鈣質不足，身體將從骨骼中釋放鈣來補充，優格中的鈣質與蛋白質能促進骨骼與細胞修復。



【提升睡眠品質】
優格富含乳蛋白，其中還有色胺酸，有助於血清素的合成，有利提升整體睡眠品質。


 

小知識：日本胃腸肝膽專科醫師濟陽高穗建議，晚餐後吃約400克優格，可幫助腸道蠕動，隔天早晨就會發現排便更順暢，效果立竿見影。另外，優格還能搭配水果，尤其奇異果富含膳食纖維、且水溶性和非水溶性纖維的組成比例最幫助解便，有望帶來更好的效果！

​                                                                           轉發自：早安健康
 

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